1. مرضى أمراض المعدة

على الرغم من أن النبيذ يمكن أن يساعد في حماية الجهاز الهضمي ويساعد على الهضم، إلا أن المرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي الموجودة، وخاصة أمراض المعدة الشديدة، غير مناسبين لشرب النبيذ، لأنه يمكن أن يسبب بسهولة تهيج المعدة وتفاقم الحالة.

2. تصلب الشرايين

على الرغم من أن النبيذ يمكن أن يمنع تصلب الشرايين، إلا أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من تضيق الأوعية الدموية، فإن شرب الكثير من النبيذ الأحمر لا يساعد على وظيفة إمداد الدم، ويمكن للكحول نفسه أن يزيد نسبة الدهون في الدم ويعزز تصلب الشرايين.

3. النساء الحوامل

ويعتقد بعض السقاة أن شرب كمية صغيرة من النبيذ عند النساء الحوامل يضر بصحتهن وصحة الجنين، لكن باحثين طبيين آخرين يحذرون الأمهات الحوامل من أنه حتى كمية صغيرة من الكحول في جسم المرأة الحامل يمكن أن تسبب ضررا للجنين، وخاصة إلى جذع دماغ الجنين، مما قد يؤدي بسهولة إلى الإعاقة الذهنية، وانخفاض الذكاء، وحدوث اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه بعد الولادة

4. مرضى أمراض الكبد

بشكل عام، شرب النبيذ باعتدال مفيد للأفراد الأصحاء، حيث يمكن للكبد إزالة السموم من استقلاب الكحول في الجسم. ومع ذلك، فإن وظيفة الكبد لدى مرضى أمراض الكبد (بما في ذلك التهاب الكبد الفيروسي المزمن، وأمراض الكبد الكحولية، وأمراض الكبد الناجمة عن المخدرات، والكبد الدهني) قد تضررت إلى حد ما، كما أن قدرتهم على إزالة سموم الكحول أضعف من قدرة الأشخاص العاديين. ولذلك، فإن مرضى الكبد لا يصلحون لشرب الخمر.

5. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم ألا يشربوا النبيذ الأحمر العادي، ولكن يمكنهم شرب النبيذ الأحمر الجاف باعتدال. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من قلة النوم ألا يشربوا النبيذ الأحمر. النبيذ الأحمر له تأثير تعزيز قصير المدى على مساعدة الناس على النوم في أسرع وقت ممكن، ولكن الاستهلاك على المدى الطويل ليس مفيدًا. نظرًا لأن مكون النبيذ الأحمر هو الكحول، فإن الكحول يمكن أن يثير الناس في فترة قصيرة من الزمن، ثم يثبط الأعصاب القشرية، مما يجعل الناس يشعرون بالنعاس. ولكن عندما يستيقظ الناس في الصباح، فإنهم غالبا ما يكونون عرضة للصداع ونقص الطاقة، الأمر الذي يمكن أن يضر بصحة الإنسان مع مرور الوقت.