1 、 هل الدورق مصنوع من الكريستال أو الزجاج

يمكن تصنيع الدورق من مواد مختلفة، منها الدورق الزجاجي والدورق البلوري. الدورق الزجاجي مصنوع من الزجاج السميك، ذو تصميم بسيط وسعر منخفض، كما يمكن وضعه في غسالة الأطباق للتنظيف. لكن الدوارق الزجاجية عرضة للكسر وليست متينة. من الأفضل تجنب شراء أوعية زجاجية خفيفة الوزن وبراقة، إلا إذا كانت مصنوعة من زجاج السيليكون المشدود

غالبًا ما تكون الهزازات الكريستالية أخف وزنًا وأكثر متانة، ويستخدم العديد من مصنعي الهزازات الفنية الكبيرة هذا النوع من المواد، لكن معظم الأسعار تكون أكثر تكلفة. وهناك أيضًا سؤال، يقول بعض الناس أن الرصاص الموجود في الدورق البلوري يمكن أن يذوب في الكحول، لذا فإن الاستخدام طويل الأمد للدورق البلوري يمكن أن يؤدي إلى التسمم بالرصاص؟ أولاً، محتوى الرصاص في الدورق البلوري محدود للغاية، لذلك يتم نقل كمية أقل من الرصاص من الدورق إلى المشروب الكحولي. ثانيًا، غالبًا ما لا يكون وقت الصب طويلًا جدًا، وليس من السهل نقله إلا إذا وضعت النبيذ في الدورق لأكثر من أسبوع. ومع ذلك، إذا كنت قلقًا حقًا، فيمكننا أيضًا اختيار الدورق الكريستالي الخالي من الرصاص.

باختصار، تعتبر الدوارق الزجاجية والكريستالية القياسية خيارًا جيدًا جدًا ويمكنها تحقيق غرض الصب. يؤدي ربط الدورق الزجاجي السيليكوني إلى حل مشكلة عدم كفاية قوة الدورق الزجاجي، بينما يحل الدورق البلوري الخالي من الرصاص مشكلة قلق المستهلكين بشأن التسمم بالرصاص. لذلك، أي واحد لاستخدامه يعتمد على ميزانيتك الخاصة.

2、هل من الأفضل أن يكون الفم كبيرًا أم أن يكون الفم صغيرًا للدورق؟

بشكل عام، يمكن للدورق ذو القطر الكبير أن يساعد الكحول على التلامس بشكل أفضل مع الهواء وإصدار المزيد من الرائحة. يمكن للدورق ذو العيار الصغير أن يركز الرائحة بشكل أفضل ويجعلها أكثر كثافة. عند اختيار شكل وحجم الدورق، يجب تحديده بناءً على خصائص الكحول والذوق الشخصي.

بالنسبة للنبيذ الأخف عمرًا والذي يتطلب اتصالاً مكثفًا بالهواء، يمكن استخدام أوعية ذات أحجام أكبر ذات عنق زجاجة واسع وطويل. بالنسبة للنبيذ القديم، من الأفضل استخدام دورق أصغر حجمًا مع فتحة زجاجة أقصر.

هل من الأفضل إحضار دورق النبيذ الأحمر بمقبض أم لا

من الأفضل أن يكون لديك إناء نبيذ بمقبض، لأنه سيبدو أكثر راقية وراقية. يتطلب دورق النبيذ بدون مقبض اتصالًا مباشرًا، مما قد يؤثر بسهولة على درجة حرارة النبيذ وطعم المشروب.

4 、 لماذا الدورق صغير الحجم وكبير الحجم

1. سبب صغر حجم الفم في الدورق

يمكن للفم الصغير أعلاه جمع رائحة النبيذ الأحمر المستيقظ في الحاوية، والنبيذ بعد الرصين لا يحتوي على نكهة مفرطة من الكحول أو التانين، مما يجعله مذاقًا أفضل.

2. سبب قاع الدورق الكبير

إنتاج المخلفات هو السماح للنبيذ الأحمر بلمس الهواء، وتحقيق هدف أكسدة وتخفيف رائحة النبيذ الكريهة. يمكن أن يسمح الجزء السفلي من المخلفات للنبيذ الأحمر بلمس الهواء بالكامل والأكسدة وإنتاج العطر.