طريقة اختيار كؤوس النبيذ راندي

كوب للتذوق أو شرب البراندي، ويفضل أن يكون كوبًا عالي الأرجل على شكل زهرة التوليب. يمكن لشكل الكوب هذا أن يزيد ببطء المكونات العطرية للبراندي. عند تذوق البراندي، لا تسكب كمية كبيرة منه، بما لا يزيد عن 14 ضعف سعة الزجاج. اترك مساحة كافية في الزجاج لجعل رائحة البراندي عطرة وطويلة الأمد. يسمح ذلك للمتذوق بتحليل وتقدير وتقدير المكونات العطرية المختلفة للبراندي والتي تختلف في الطول والقوة والترتيب.

كم عدد أكواب ليانغ بايجيو

تختلف أكواب بايجيو في الحجم والشكل. يمكن أن يحتوي الكوب الكبير على اثنين أو ثلاثة ليانج من النبيذ. وهذا الحجم مناسب لمن يدمنون الشرب، وكذلك بعض أكواب بايجيو مقابل بضعة دولارات، مما يبدو أنيقًا

سعة كوب بايجيو

تبلغ سعة كوب بايجيو حوالي 32 مل لكوب بايجيو الكوري، وأقل من 50 مل لكوب النبيذ الزجاجي السميك، وما بين 100 مل و200 مل لكوب بايجيو الزجاجي. هذه هي سعة كوب بايجيو.

ما حجم كأس بايجيو؟

يعتبر كوب بايجيو بشكل عام أفضل كوب بايجيو كريستالي، وهو أمر يستحق التوصية به. المادة الخام مصنوعة من ثاني أكسيد السيليكون عالي النقاء بدون بقايا. بشكل عام، بغض النظر عن أن الكوب مناسب للاستخدام المنزلي أو الفندق، فإنه سيختار حوالي زوجين من أكواب بايجيو.

كيف تحمل كوب البراندي

بعد ملء كأس البراندي بالشمبانيا، يجب أن تمسك الجزء السفلي من كأس البراندي وتجنب لمس جسم الزجاج بيديك. عادة ما تحتاج الشمبانيا إلى التجميد عند شربها، وإذا لامست جسم الكوب عند صبها فيه، فإن درجة حرارة يديك ستجعلها دافئة، مما يؤدي إلى طعم سيئ. عند شرب النبيذ الأحمر، نظرًا لجسم كأس البراندي الكبير نسبيًا، يمكننا أن نمسك بإصبعي السبابة والوسطى زاوية الكأس. عند الشرب، نلتقط جسم الزجاج، ويمكن لدرجة الحرارة في أيدينا أن تطلق رائحة النبيذ الأحمر القديمة

عندما تقرع كوبًا مع شخص ما أثناء شرب النخب، يجب أن يكون جسم الكوب الخاص بك أقل قليلاً من جسم الشخص الذي يشرب النخب، حتى يشعر الشخص الآخر باحترامك له. عند شرب الكحول، من المهم عدم الشرب من الكوب، لأنه يمكن أن يصدر صوتًا مزعجًا بسهولة. وبدلا من ذلك، من الضروري إمالة الزجاج لأعلى، كما لو كنت تشرب الكحول على اللسان. إن هز الزجاج بلطف بعد تناول رشفة يمكن أن يزيد من رائحة النبيذ عند ملامسته للهواء، لكن لا ينبغي رجه بقوة. بعد كل رشفة، يجب أن يكون هناك بعض النبيذ المتبقي في قاع الكوب ولا ينبغي استهلاكه في جرعة واحدة.

تذوق البراندي

الخطوة الأولى لتذوق البراندي: ارفع كأسك إلى الحاجبين ولاحظ وضوح ولون البراندي. يجب أن يكون البراندي الجيد واضحًا ولامعًا ولامعًا. الخطوة الثانية في تذوق البراندي: شم رائحة البراندي. المكونات العطرية للبراندي معقدة للغاية، مع روائح متنوعة من العنب الأنيقة وروائح البلوط الغنية والروائح الباردة والمعتقة التي يتم الحصول عليها أثناء التقطير والتخزين. نظرًا للحساسية الخاصة لجهاز الشم البشري، عندما يقترب الأنف من الزجاج، يمكنه شم رائحة أنيقة، وهي مقدمة للبراندي. ثم قم بهز الكوب بلطف، مما ينبعث منه رائحة براندي يانع فريدة من نوعها، مثل زهور الأشجار، وزهور العنب، وأغصان العنب المجففة، وثفل العنب المسحوق، والبنفسج، والفانيليا، وما إلى ذلك. هذا العطر رقيق للغاية وأنيق وغني، وهو مذاق البراندي.

الخطوة الثالثة في تذوق البراندي هي تذوقه في الفم. يُصنع النبيذ ليشربه الناس، ولا يمكن معرفة جودة النبيذ إلا من خلال تذوقه. مكونات رائحة البراندي معقدة للغاية. هناك طعم حار للإيثانول، وطعم حلو قليلاً للسكريات الأحادية، وطعم مرير للعفص والبوليفينول، وطعم حامض قليلاً لمكونات الأحماض العضوية. البراندي الجيد، مع محفزات مختلفة من الحلاوة والحلاوة والمرارة والتوابل التي تنسق وتكمل بعضها البعض، بمجرد لمسها على الشفاه، تكون يانعًا ولا تشوبه شائبة، مع طعم لا نهاية له. يمكن لبراندي التذوق الموجود على اللسان والإحساس في الغشاء المخاطي للفم التعرف على جودة البراندي. يأخذ المتذوق رشفة صغيرة من البراندي، مما يسمح لها بالانتشار والتداول في الفم، مما يسمح للسان والفم بالتلامس والشعور به.