استخدام الزجاج الجذعي بشكل صحيح يمكن أن يعزز بشكل كبير استمتاعك بالنبيذ الفاخر. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية استخدام الزجاج الجذعي بشكل صحيح لتقدير الفروق الدقيقة في النبيذ المفضل لديك:

**اختيار الأواني الزجاجية المناسبة:** من الأفضل تقديم أنواع مختلفة من النبيذ في أنماط معينة من الأواني الزجاجية. على سبيل المثال، عادةً ما يحتوي كأس النبيذ الأحمر على وعاء أوسع للسماح لمزيد من الأكسجين بالاتصال بالنبيذ، مما يعزز نكهته ورائحته. عادةً ما يحتوي كأس النبيذ الأبيض على وعاء أضيق للحفاظ على درجة حرارة النبيذ الباردة وتقليل الأكسدة. يتميز مزمار الشمبانيا بشكل طويل ونحيل للحفاظ على الفقاعات الموجودة في النبيذ الفوار.

**إمساك الكوب:** أمسك ساق الكوب بلطف بين إبهامك وأصابعك، وتجنب ملامسة الوعاء. وهذا يقلل من نقل حرارة الجسم إلى النبيذ، مما يساعد على الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة.

**صب النبيذ:** اسكب النبيذ ببطء في الكوب، واملأه من الثلث إلى النصف تقريبًا. يتيح لك ذلك مساحة كافية لتحريك النبيذ دون سكبه كما يمنح النبيذ مساحة سطحية كافية للتنفس إذا لزم الأمر.

**تدوير النبيذ:** قم بتدوير النبيذ بلطف في الكوب لتهويته، مما يساعد على إطلاق المزيد من المركبات المتطايرة التي تساهم في رائحته. يجب الحرص على عدم رش النبيذ من الزجاج.

**الأنف أولاً:** قبل أن تأخذ رشفة، خذ دقيقة لتشم رائحة النبيذ. وهذه خطوة أساسية في تذوق النبيذ، حيث تلعب حاسة الشم دورًا مهمًا في إدراكنا للنكهة.

**احتساء النبيذ:** خذ رشفة صغيرة من النبيذ واتركها تغطي فمك. هذا يسمح لك بتذوق النكهات والقوام المختلفة للنبيذ. ابتلع النبيذ وانتبه إلى ما تشعر به أثناء نزوله إلى حلقك.

**تنظيف الأواني الزجاجية:** بعد الاستمتاع بالنبيذ، اشطف الكوب بالماء لإزالة أي بقايا نبيذ متبقية. هذا مهم لأن بقايا النبيذ يمكن أن تترك طبقة على الزجاج يمكن أن تؤثر على طعم الصب التالي.

باتباع هذه الخطوات، يمكنك التأكد من حصولك على أقصى استفادة من تجربة شرب النبيذ الخاصة بك والتقدير الكامل للتعقيدات والتفاصيل الدقيقة للنبيذ المفضل لديك.