1 、 ما هو كأس العدالة

عشاق الشاي الذين غالبًا ما يقومون بتحضير الشاي على دراية بكأس غونغداو. إنه وعاء شاي انتقالي يستخدم عادة في تخمير شاي الكونغ فو، المعروف أيضًا باسم بحر الشاي. وعادة ما تكون مصنوعة من الخزف، وكذلك الزجاج والمواد الرملية الأرجوانية. وهي مصنوعة باستخدام مبدأ السيفوناج.

2、ما هو الغرض من كأس العدالة

كنوع من مجموعة الشاي، يُعرف كوب غونغداو أيضًا باسم"كوب موحد"أو"موزع الشاي". وظيفتها الرئيسية هي استخدامه عند صنع الحساء وتقسيم الشاي. يمكنه توزيع حساء الشاي بالتساوي في كل كوب، لذلك يطلق عليه"غونغداو". ويتجلى دور كأس العدالة بشكل رئيسي في جانبين:

1. صب حساء الشاي بالتساوي

عند صنع الشاي، من الضروري تحضير الحساء في الوقت المناسب لفصل أوراق الشاي عن الماء، وتجنب نقع أوراق الشاي لفترة طويلة وأن يكون الطعم قويًا جدًا. عند تقسيم الشاي، إذا لم تستخدم كوبًا نظيفًا، فغالبًا ما يختلف تركيز كل كوب. إذا كنت تشرب الشاي مع الآخرين، فمن المحتم أن يكون هناك شك في إبطاء الضيوف. ومع ذلك، فإن استخدام كوب عادل وتوحيد تركيز حساء الشاي يمكن أن يجعل طعم الشاي نفسه كما هو"عدل".

2. ترسيب بقايا الشاي بشكل صحيح وتقليل درجة الحرارة

بالإضافة إلى توحيد حساء الشاي، يمكن أن يلعب الكوب العادل أيضًا دورًا في تسوية بقايا الشاي بشكل مناسب، وتقليل درجة حرارة حساء الشاي، وتحسين تجربة شرب الشاي. عادة ما يتم إقرانها بمرشحات الشاي، ويتم وضع مرشحات الشاي في الأماكن العامة

في كوب داو، أثناء تحضير الحساء، يمكن تحقيق المزيد من تصفية بقايا الشاي دفعة واحدة. بالإضافة إلى ذلك، المواد المختلفة لكوب الداو لها أيضًا وظائف مختلفة. يتميز كوب داو المصنوع من البورسلين بعزل جيد وتأثيرات تبديد الحرارة، مما يحافظ على لون ورائحة حساء الشاي. كوب داو المصنوع من الرمل الأرجواني له لون أغمق، ولا يمكن أن يكون بمثابة رقائق لحساء الشاي، ولكن يمكنه الحفاظ على الرائحة الحقيقية للشاي؛ يمكن للكوب الزجاجي الشفاف ذو الشفافية العالية أن يقدر بشكل فعال لون حساء الشاي، وله مظهر جميل بأشكال مختلفة.

3、 ما هي مواد كأس غونغداو

يمكن تقسيم مواد كأس غونغداو تقريبًا إلى أربعة أنواع: كأس غونغداو الزجاجي، وكأس غونغداو الخزفي، وكأس غونغداو الخزفي الخشن، وكأس غونغداو الرملي الأرجواني. البعض لديه مقابض، والبعض الآخر لا. الأنماط هي نفسها في الأساس:

1. كأس ​​العدالة الزجاجي

الكوب مصنوع من مادة زجاجية، وهو رخيص الثمن وعملي، ويمكن أن يرى تغيرات في لون الحساء. العيب هو أنه من السهل أن تتراكم بقع الشاي، لذلك تحتاج إلى تنظيفه في كل مرة تشربه. يعتبر الكوب الزجاجي بدون مقبض أكثر جاذبية. إذا كنت تأخذ في الاعتبار السعر والتطبيق العملي، فمن المستحسن اختيار كوب زجاجي شفاف بمقبض.

2. كأس ​​العدالة بورسلين

أنماط أكواب البورسلين العادلة أقل بكثير من تلك المصنوعة من الزجاج، لكنها أكثر تنوعًا في الديكور ويمكن تزيينها بألوان مختلفة من التزجيج. بالمقارنة مع الأكواب الزجاجية، فهي أفضل، ولكن السعر أعلى أيضًا

3. كأس ​​تاو جونجداو الخشن

الكوب العادل المصنوع من الفخار الخام سميك نسبيًا، بدون مقبض، ليس من السهل حرقه وليس سلسًا وشفافًا، لكنه يبدو قديمًا وبسيطًا، أي ما يعادل وظيفة إبريق الشاي الفخاري الخشن.

4. كأس ​​العدالة بالرمال الأرجوانية

من الصعب حقًا مطابقة كوب العدالة الرملي الأرجواني مع كوب الشاي، وهناك عدد قليل نسبيًا من الأشخاص الذين يستخدمون كوب العدالة الرملي الأرجواني. أولاً، إنها ليست جميلة بما فيه الكفاية، وثانيًا، لا يمكنها رؤية اللون العام للحساء. ولذلك، فإن أنواع كأس العدالة الرملية الأرجوانية قليلة نسبيًا، وهي في الأساس وعاء رمل أرجواني بدون غطاء.