1、هل أدوات المائدة الزجاجية آمنة؟

الزجاج عبارة عن مادة غير عضوية وغير معدنية لها نطاق واسع من التطبيقات، وهو أحد الاستخدامات الشائعة للزجاج في أدوات المائدة. يشعر العديد من الأصدقاء بالقلق بشأن أداء السلامة لأدوات المائدة الزجاجية. في الواقع، تعتبر أدوات المائدة الزجاجية التي تنتجها الشركات المصنعة الشرعية آمنة تمامًا

تستخدم أدوات المائدة الزجاجية عادةً عدة أنواع من الزجاج، مثل زجاج السيليكات وزجاج البورات وزجاج الألومينات. موادها الخام هي في الأساس مواد معدنية مثل السيليكا، وأكسيد الكالسيوم، وأكاسيد القلوية، مع خصائص مستقرة. بعد المعالجة الخاصة، يمكن أن تصل درجة حرارة ذوبان أدوات المائدة الزجاجية المقاومة للحرارة إلى 1100 ~ 1800 درجة مئوية، وهو آمن جدًا للاستخدام العادي في الحياة اليومية.

لا تجدر الإشارة إلى أن أدوات المائدة الزجاجية ليست موثوقة تمامًا. في بيئات محددة حيث يتم غمر الزجاج في الماء لفترة طويلة، يمكن أن يتآكل بسبب الماء. وتتفاعل سيليكات الصوديوم الموجودة فيه مع ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء لتنتج بلورات كربونات بيضاء ضارة بصحة الإنسان. ولذلك، علينا أن نتقن طرق الاستخدام الصحيحة عند استخدام أدوات المائدة الزجاجية في الحياة اليومية.

2 、 كيفية استخدام أدوات المائدة الزجاجية بأمان

أدوات المائدة الزجاجية نظيفة وصحية، وخالية من المواد السامة، وهي نوع شائع الاستخدام من أدوات المائدة. عيبه هو أنه هش، وإذا تم استخدامه بشكل غير صحيح، فإنه يمكن أن يتسبب بسهولة في انفجار الزجاج. لذلك، عند استخدام أدوات المائدة الزجاجية، يجب الانتباه إلى:

1. عند وضع أدوات المائدة الزجاجية في الفريزر، يجب ألا يتجاوز حجم الطعام الموجود بالداخل ثلثي أدوات المائدة. إذا كان مغلقًا أو شبه مغلق، فيجب تجنب احتوائه على العصير والمرق والحليب والكونجي وغيرها من السوائل، وذلك لتجنب تمدد حجم الطعام بعد التجميد وتلف أدوات المائدة الزجاجية.

2. عند تسخين أدوات المائدة الزجاجية في الميكروويف، تأكد من فتح الغطاء. على الرغم من إمكانية وضع غطاء الصندوق في فرن الميكروويف، إلا أنه عرضة للتمدد الحراري والانكماش، مما قد يسبب مشاكل مثل عدم القدرة على الفتح أو تشوه غطاء الصندوق بعد التسخين، مما يؤثر على إغلاق المنتج.

3. كن حذرًا عند استخدام وعاء القاعدة لتسخين الأواني الزجاجية، مثل السمك المطهو ​​على البخار، وكاسترد البيض على البخار، وما إلى ذلك، حيث يمكن أن يتفاعل ضغط جهاز البخار بسهولة مع الزجاج المقاوم للحرارة، مما يسبب تشققات طفيفة في الأواني الزجاجية.

4. عند تنظيف أدوات المائدة الزجاجية، يجب الانتباه إلى تجنب الخدوش باستخدام كرات الأسلاك الفولاذية للتنظيف

5. الزجاج هش، لذلك عند استخدام أدوات المائدة الزجاجية يجب التعامل معه بحذر وتجنب ضربه بأشياء صلبة مثل الملاعق الفولاذية لتجنب الكسر.

ما ورد أعلاه هو الاحتياطات اللازمة لاستخدام أدوات المائدة الزجاجية. في ظل الاستخدام العادي، لا تزال أدوات المائدة الزجاجية سهلة الاستخدام نسبيًا.